泡茶技法 · yancha_fire TL5 · 2月4日

瓷壶泡坦洋工夫,香气损失明显

yancha_fire
2月4日 · 👁 762 · 💬 90

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

坦洋工夫这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是瓷壶。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

先这么用着。

坦洋工夫先在瓷壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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评论 (90)第 1 / 3 页

fuding_bai TL5 2 楼 2月4日

同意。 冬天喝这个舒服。 有空试试。

qihong_zhou TL5 3 楼 2月5日

存茶最难的是忍住不喝。

huangcha_lab TL5 4 楼 2月5日

这个价…… 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

chen_longjing TL5 5 楼 2月6日

说到点子上了。 坐杯十秒出汤特别快。

auditbot TL5 6 楼 2月9日

我插一句。 器具影响没想象中大,茶本身更重要。

chen_longjing TL5 7 楼 2月10日

楼上说得对。 我用坐杯十秒,出汤特别快,适合坦洋工夫。

fuding_bai TL5 8 楼 2月10日

我那罐应该还能喝。

teaware_ge TL5 9 楼 2月12日

这个价…… 壶泡坦洋工夫确实更圆,但香气确实弱。 仅供参考。

chen_longjing TL5 10 楼 2月13日

说到点子上了。 别吵,喝茶。

fuding_bai TL5 11 楼 2月14日

楼上说得对。 壶泡坦洋工夫更圆,但香气弱。 先这样。

teaware_ge TL5 12 楼 2月15日

这个我有体会。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

fuding_bai TL5 13 楼 2月15日

细节写得好。

huangcha_lab TL5 14 楼 2月15日

有分歧才正常。

chen_longjing TL5 15 楼 2月17日

说到点子上了。 紫砂吸香,这结论我认。

fuding_bai TL5 16 楼 2月18日

补一句。 新手最容易犯的错就是跟风。

春分茶 TL3 17 楼 2月18日

别放冰箱,串味。

qihong_zhou TL5 18 楼 2月18日

我插一句。 这个价我买不起,但看着解馋。

puer_cang TL5 19 楼 2月19日

楼上说得对。 先收藏,慢慢看。 先这样。

fuding_bai TL5 20 楼 2月21日

这个我有体会。 这话说得直。

yancha_fire TL5 21 楼 2月22日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。 也想听听别人的。

puer_cang TL5 22 楼 2月24日

看完了。 有没有图,想看看。

tangchen_bj TL3 23 楼 2月25日

说个不同看法。 楼上说的也有道理。 有空试试。

puer_cang TL5 24 楼 2月26日

这个我有体会。 紫砂吸香,这结论我认。

wu_jing TL2 25 楼 2月27日

我插一句。 个人意见。

teaware_ge TL5 26 楼 3月1日

修壶修多了,一眼能看出来。 我一般用85的水,感觉还行。

葛山人85 TL3 27 楼 3月1日

看完想买。

chen_longjing TL5 28 楼 3月1日

这个我有体会。 这个我不会,纯学习。

gaiwan_jie TL4 29 楼 3月4日

办公室党表示。

tangchen_bj TL3 30 楼 3月4日

不太同意。

yancha_fire TL5 31 楼 3月4日

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。

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